【料理】鬼平の菜飯とアスパラサラダ。

私の大好きな大好きな大好きな時代劇「鬼平犯科帳」を見ていると，元盗賊の首領がお昼ご飯を食べるシーンが出てきました。そこで食べてたのが「菜飯」。

盗賊のおじさんが美味しそうな菜飯を目の前に講釈を始めるんだけど，それを聞いてたらもう・・・・

菜飯が食べたくて食べたくて食べたくて(≧ｍ≦）もうたまらん、と。テレビや本やマンガに出てくる食べ物って無性に食べたくなりませんか。

私のなかで菜飯の「菜」＝大根葉，なので，わさっと大根葉を買ってきました。かぶの葉でもきっと美味しいですよねー。

それを塩を入れた熱湯で茹でて，冷水に取り，刻んで，塩で揉んで，炊きたてのご飯と混ぜて，最後にごまをぱらり・・・。

あぁ，やっと食べられる・・・！！

でもあと一品。

大根葉を買いに行ったらアスパラが安売りしていたのでサラダ？和え物？ナムル？か何かを作ることに。

私は子どものときは大の野菜嫌いだったのに，好きで食べる野菜はトマトしかなかったのに，今は給食に出るサラダも和え物も美味しくてしょうがないのだから不思議です。

アスパラとキャベツをさっと茹でて，オリーブオイルと塩とレモン果汁で和えました。なんかほんと給食の副菜っぽいw

おぉーなんとへるしーな！週4日ハンバーグを食べてた頃が懐かしい。←ちなみに1月～2月上旬の話。

野菜もちゃんと食べないと体に悪いですよねー。今回のアスパラとキャベツのサラダ，初めて作ったけど，超簡単で美味でした☆これは私の救世主となりそう( ´艸｀)ﾌ

子どものときに大嫌いだったアスパラをわざわざ買ってきて料理するまでになるなんて。我ながら驚愕。また買ってこよう。

菜飯も美味しかったけど大量に作りすぎたから，今日の夕飯も明日の朝ご飯も夕飯も菜飯だろうなw

菜飯を食べてたらまた鬼平が見たくなってきました